かみのやま温泉 日本の宿 古窯 /旅館

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今年も古窯には、入社式を迎えた17名の新入社員が元気一杯で研修中です。
現在、着物の着付けやふすまの開け方、お茶の入れ方など
講師をお招きしての所作の訓練を行います。
座学では大女将や女将から接客心得も学びます。

日本の心や和のおもてなしが古窯人として脈々と引き継がれていきます。
研修中の名札を見かけた際には、ご指導ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。

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謹んで新年のお慶びを申し上げます。
本年もこれまでと変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康、ご多幸を心よりお祈り致します。

元旦の本日は古窯正月恒例の餅つき。
お客様にも餅つきに参加していただきましてその場でお客様にふるまわれました。
そして夕食の時間には投扇興や定番の温泉卓球など様々な催し物も開催しております。
今年のかみのやま温泉の元旦は雪もほとんどなく過ごしやすいお正月となりそうです。

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昨日、テレビ岩手様が取材に当館へお越しになりました。
５きげんテレビ「東北じゃらんの旅・春の山形」と題して
５月１２日放送予定です。

残念ながら山形での放送はありませんが、
かみのやまの観光スポット情報なども取り上げていただけるようです。
岩手県にお住まいの方、是非ともご覧になってみて下さいね♪

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4月と言えば年度も改まりフレッシュな季節です。
今年も古窯には11名の新入社員が元気一杯で研修中です。
現在、着物の着付けやふすまの開け方、お茶の入れ方など
講師をお招きしての所作の訓練を行います。
座学では大女将や女将から接客心得も学びます。

日本の心や和のおもてなしが古窯人として脈々と引き継がれていきます。

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謹んで新年のお慶びを申し上げます。
本年もこれまでと変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康、ご多幸を心よりお祈り致します。

元旦の本日は古窯正月恒例の餅つき。
お客様にも餅つきに参加していただきましてその場でお客様にふるまわれました。
そして夕食の時間には投扇興や定番の温泉卓球など様々な催し物も開催しております。
今年のかみのやま温泉の元旦は比較的雪も少なく過ごしやすいお正月となりそうです。

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本日から開催されている「かみのやま温泉全国かかし祭」
古窯社員が作った作品が準特選を受賞しました。
お祭り共通テーマ「家族」より、かみのやま温泉クアオルトを楽しむ家族のイメージを案山子で表現しました。
開催期間は11日間、たくさんの催し物や屋台が出るなど会場はにぎやかに盛り上がります。
是非会場へ足を運ばれてみてはいかがでしょうか！

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新年度もはじまり、街中にフレッシュマンが闊歩する季節がやってまいりましたね。
（花粉も闊歩して辛い季節でもありますが…）

日本の宿古窯にも16名の新入社員が仲間入りし、現在社内研修に日々取組み中です。
日本の宿古窯では入社後、3ヶ月の研修を経て各セクションへ配属となります。
一日も早く立派な仲居さん、ホテルマンとしての活躍を待つばかりです。

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現在、古窯では4月入社の新入社員が元気一杯で事前研修中です。
研修中は着物の着付けやふすまの開け方、お茶の入れ方など
講師をお招きしての所作の訓練を行います。
座学では大女将や女将から接客心得も学びます。

日本の心や和のおもてなしが古窯人として脈々と引き継がれていきます。

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謹んで新年のお慶びを申し上げます。
本年もこれまでと変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康、ご多幸を心よりお祈り致します。

元旦の本日は古窯正月恒例の餅つき。
お客様にも餅つきに参加していただきましてその場でお客様にふるまわれました。
そして夕食の時間には投扇興や定番の温泉卓球など様々な催し物も開催しております。
今年のかみのやま温泉の元旦は雪も少なく過ごしやすいお正月となりそうです。

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古窯の2015年度新卒採用が本日12月1日からスタートしました。

マイナビにも本日古窯の採用ページがオープン！
情報量も拡充し、旅館業という仕事の内容や求める人材像、そして先輩社員のインタビューページを充実させております。
少しでも学生の皆様の胸に響けばと思います。

2015年度は「接客職・調理職」を募集しています。
会社説明会の予約もマイナビ上で受付予定です。

古窯の将来を担うたくさんの学生の皆様のエントリーをお待ちしています！

マイナビ2015古窯ページはこちら
http://job.mynavi.jp/15/pc/search/corp90441/outline.html

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山形と言えば名物『芋煮』です。
先日、古窯の契約農家である百姓園さんに5月に社員で植えた里芋を掘りへ行ってまいりました。
とうとう10月1日より、古窯のお食事に我々が掘り起こした里芋がいも煮となって夕食で提供されることが決まりました！
10月1日～31日までの期間中、甘くてやわらかいおいしいいも煮が召し上がれます。
一つ一つ手で掘り起こしたおいしい百姓園さんの里芋を中川調理長が味付ける古窯のいも煮でご堪能下さい！

今年は天候にも恵まれ豊作の年です！
お楽しみに♪

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早くも夏到来か！？と思わせるような暖かさが続くかみのやま温泉です。
先日、里芋を植えに古窯の契約農家である百姓園さんにお邪魔しました。
新入社員を中心に行う古窯の恒例行事です。
今回植えた里芋は10月頃また里芋掘りを行い、毎年来館されるお客様にも食べていただいております。

おいしい里芋になりますように…

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新年度もはじまり、街中にフレッシュマンが闊歩する季節がやってまいりましたね。
（花粉も闊歩して辛い季節でもありますが…）

日本の宿古窯にも20名の新入社員が仲間入りし、現在社内研修に日々取組み中です。
日本の宿古窯では入社後、3ヶ月の研修を経て各セクションへ配属となります。
一日も早く立派な仲居さん、ホテルマンとしての活躍を待つばかりです。

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今年の新入社員20名は、現在事前研修期間にて猛勉強中ですが、
古窯の2014年度新卒採用がスタートしました。

リクナビも本日古窯のページがオープン！
情報量も拡充し、掲載内容も大幅リニューアルしました。
旅館業というお仕事をより解り易く丁寧に掲載することで少しでも学生さんの胸に響けばと思います。
2014年度は従来の「接客職・調理職」に加え、「総合職」も募集しています。
会社説明会の予約もリクナビ上で受付中です。

古窯の将来を担うたくさんの学生さん達のエントリーをお待ちしています！

リクナビ2014はこちら
https://job.rikunabi.com/2014/company/top/r901910027/

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昨日、先日ご紹介した山形ビックウイングで開催されました就職面接会に参加してまいりました。
当日は総勢100社のブースが並び、大盛況でした。
古窯ブース前も開始から途切れることなく列を作っていただき、和気藹々と大変有意義な時間を過ごさせていただきました。
（長時間お待たせしてしまった学生の皆様には申し訳ございませんでした…）

意欲と期待に目をキラキラとさせた学生の皆様がたくさんいらっしゃいました。
企業と労働者の考えに相違なくお互いがwin-winの関係になるための重要なコンセンサスを得る機会です。
こちらも企業として十分な情報の提供を行い、弊社に興味を持っていただき、更に輝ける活躍の場をご用意していきたいと考えております。

写真は、会場風景と古窯若女将と経理部長です。

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先日発表されました、古窯中川調理長監修のJAL国内線ファーストクラス機内食。
山形県庁でのプレスリリース時の写真が届きました！
JAL大西会長、吉村美栄子知事はじめ女将と中川調理長も一緒にパシャリ。

より多くの方が山形へ少しでも関心を持っていただけること祈り…

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10月5日（金）山形市の山形ビッグウイングで平成25年3月大学等卒業予定の学生（既卒未就職者を含む）を対象に100社規模の就職面接会が開催されます。
このイベントに古窯も参加致します！

高い顧客満足度が求められる旅館業では通常サービスだけではなく、お客様に感動を与えるワンランク上のサービス品質が求められます。
お客様の喜びを我が喜びとする古窯で、共に学び実践していける人材を探しております。
価値観の多様化が進む昨今で、お客様が今までに体験したことのない最上級のおもてなしと感動を新しい発想とアイディアで実現しましょう。

イベント詳細は山形労働局HPまで、当日はお気軽にご参加下さい。

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自分たちで植えて、収穫した里芋に中川調理長が腕をふるったいも煮です、おいしくない訳がありません。
大自然の中でその恵みを十分に舌で堪能したメンバーは、心も体も山形の秋色に。
笑顔がそのおいしさを物語っていますね♪

程よい疲労感と幸せなおいしい味で皆リラックスモード。

ほらほら、そろそろ今日のチェックインされるお客様がご到着ですよ！

（もちろんこの時期にご来館されるお客様にもこのおいしい里芋を召しあがっていただきます♪）

終わり。

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５月に植えたアレとは、「里芋」でした！
当日は毎年山形県民放テレビ局が数社かけつけてくれる古窯の里芋収穫祭。
夕方のローカルニュース番組で放送していただきました。

自分たちの手で植えた里芋が山形の大地の恵みを受けて立派に育っていましたよ♪
さっそく掘り方のレクチャーを受け、里芋の収穫です。
薫り抜群な里芋を丁寧に根っこを取り、便利で素敵なアイテムでツルツルな里芋に…

山形県民が里芋を手に入れたやることは一つ！
山形県を代表する秋の味覚「いも煮」です。
さてさて、お味の方は？

続く。

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古窯から１０分程度車を走らせたところにある３６０度山々に囲まれた大パノラマ農園があります。
その場にいるだけで自然と心安らぐほどの圧倒的大自然。
古窯の契約農家である百姓園さんです。
古窯の朝のブュッフェや夕食になる野菜を抜群の鮮度で直送してくれる大変お世話になっている農家さんです。
今日は５月に仲居さん達と調理場メンバーで植えました”アレ”の収穫にやって来ました。
炎天下30℃を越える今日、収穫したものとは…

続く。

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