2012年09月06日
★新企画試食会【日本の宿 古窯】
カメラを持って館内をポツポツ歩いていると「試食会があるから来い」とのこと。
・・・（お腹の空き具合と相談中）
もちろん行きますとも！
11月スタートの新企画プランの試食会が昨日行われました。
味やボリューム感、彩りはもとより食べやすさや飽きがこないかなどお客様目線の厳しい社長の目が光ります！
この時期はやはりカニがおいしい季節です。
旬のカニをどこからどう仕入れ、どう料理するのか。
中川調理長の腕が鳴ります。
もう少しで新プランリリースとなりますので乞うご期待！
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山形県かみのやま温泉 日本の宿古窯 公式ホームページ /旅館
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